Depuis 1999, je sélectionne personnellement mes animaux dans les fermes des éleveurs de Loire, Haute-Loire et Ardèche afin de vous proposer une viande de premier choix que je travaille dans le respect de la tradition bouchère.
Taboulé, salades composées, gratins, viandes et poissons cuisinés, grande variété de charcuteries pâtissières et divers feuilletés... préparés par nos partenaires traiteurs depuis près de 22 ans : la maison Verrière domiciliée à St-Marcellin-en-Forez (Loire) et la maison Garcin à Corbas (Rhône). Pour vos repas quotidiens ou vos grandes occasions, vous pouvez commander au 04 77 39 63 71.
Caillettes, tripes à la tomate, griottons, saucisses fraîches ou sèches, saucissons secs ou à cuire, terrines variées, boudin... venez découvrir nos charcuteries maison, également un large choix de pâtés en croûte dans notre rayon, du mardi au samedi de 6h30 à 13h, et de 14h à 19h et le dimanche de 6h30 à 12h30.
Découvrez notre large sélection de viandes régionales, ainsi que nos viandes maturées de qualité exceptionnelle. Forts de 22 ans d’expérience, nous sommes également à votre disposition pour vous conseiller les modes de cuissons les plus favorables pour chaque morceau de viande.
Super qualité, produit pure terroir. Viande et animaux nickel, fait dans les règles de l'art : de l'animal à l'étalage. Beaucoup de respect, bravo. Patron toujours à raconter des blagues.... Tarif plus réaliste et juste. Mr Collard, bravo... Merci.
Super produits et surtout super conseils ! Les bêtes proviennent d'élevages locaux et sont bien supérieures qualitativement aux barquettes de "viande" des grandes surfaces !
Viandes et produits fabriqués artisanalement excellents. Nous recommandons.
