Votre Boucherie Collard à Bourg-Argental vous propose leurs produits régionaux
Au-delà de notre métier de boucher charcutier, nous prévoyons une place pour les producteurs de notre région qui nous font découvrir leur savoir
Yaourts et fromages locaux
La ferme des Ayguées à Burdignes, petit village à plus de 900 m d’altitude tout près de notre boucherie nous propose ses yaourts, crème dessert et beurre.
LA FERME CHAPUIS nous approvisionne avec ses fromages de vache aux artisons ses fourmes bleues et la perle de Compostelle.
Vous trouverez également chez nous, la buchette d’Yssingeaux, le petit Polignac fromage de brebis, le St Marcellin, et autre fromage de chèvre et brebis ou en faisselle…
Velouté de légumes, lentilles et légumes en bocaux
Veloute de légumes, lentilles du puy, champignons secs proviennent de Haute-Loire.
Les différents légumes en bocaux viennent de petits fabricants régionaux notamment de la Drôme Provencale.
